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                學院烹飪工藝與營養專業妙手制作甜甜“冰墩墩”

                發布時間:2022-03-22 15:41:02     信息來源: 本站     閱讀量:

                伴隨著冬奧會的圓滿結束,學院烹飪工藝與營養¤專業的中國傳統糖藝技術實訓☆也落下帷幕,此次實墨麒麟訓的主題是:妙手制作甜甜的“冰墩墩”。

                在專ω 業教師精心指導下,學生們反復嘗※試,潛心練習,逐步掌握了傳】統糖藝技術,在烘烤柔軟的糖塊上精雕細琢,制作∑ 成一個個栩栩如生、令□人喜愛的“冰墩墩”。

                此次以冬奧會為主題的①傳統糖藝教學活動,是烹飪工藝與營養專業結合傳統烹飪技術開展的◣系列主題實踐教學活動之一,體現了該專¤業人才培養過程中,註重教學內容時代性與傳統文化的√結合,在活動中,弘揚優秀傳統文化,培養愛國情懷,傳承工匠神器精神,提升〗專業技能。


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